mariamarmelad

Riktigt vackert är det...iallafall om man inte behöver ut. Vi ska vara hemma idag. Det är nämligen storstädning nere i munkförrådet. Munkmaskinen ska rengöras...och det är ingen lek precis....Inbränt socker och stelnad olja sitter som klister runt delarna. Det är lika varje år och det måste bort. Blir till att ta fram skrapor och muskler. Inte roligt, men nödvändigt. När vi ändå står där nere är det lika bra att städa resten också. Ordning och reda i hyllorna är bra nu när det är nerförsbacke inför säsongen. Redan den 5:e februari ser det ut som vi ska ut på "turné". Bara en dag visserligen, men så roligt.......Efter det är det munkledigt igen till den 9:e april. I år ska vi vara förberedda med marmelader och annat gott så vi inte jobbar ihjäl oss. Förra säsongen blev, som ni kanske kommer ihåg, överhopad med dubbelarbete....biodling...marmeladtillverkning...saftkokning och all planering för det företaget. I år ska vi vara bättre rustade.  
Nu kaffe....som vanligt.